HISTÓRIA

Nas tardes de Domingo, reuniam-se em torno do forno a lenha. A matriarca, Nonna Rosa, preparava a massa de pizza à mão, enquanto os filhos colhiam ervas frescas do jardim e o azeite das suas próprias oliveiras. Sob o calor das brasas, a família criava suas pizzas, cobertas com tomates suculentos e queijos aromáticos. Enquanto a pizza assava, contavam-se histórias antigas e riam-se das travessuras dos mais novos. Quando a pizza estava pronta, todos se sentavam à mesa, partilhando este manjar com uma alegria contagiante.

Na ensolarada Sicília dos anos 70, a família de Alessandro eram agricultores apaixonados pela terra que cultivavam. Desde tenra idade, os filhos ajudavam nos campos, aprendendo os segredos da natureza e as tradições agrícolas ancestrais. A família plantava olivais, vinhas e pomares de citrinos, aproveitando ao máximo o solo fértil e o clima favorável da região. Com trabalho árduo e dedicação, prosperavam, colhendo colheitas abundantes e saboreando os frutos do seu labor nas refeições em família. As noites de verão eram preenchidas com risos e histórias à mesa, enquanto saboreavam os pratos simples, mas deliciosos, preparados com os produtos da sua própria terra. Para a família de Alessandro, a agricultura não era apenas um meio de subsistência, era um modo de vida, uma ligação profunda com as suas raízes e tradições sicilianas.